Vários países enfrentam escassez de ovos no início do ano, e já há escassez de ovos em Portugal, EUA e Reino Unido. O Brasil corre esse risco?
Imagine ir ao supermercado e encontrar ovos com preços altos ou simplesmente não conseguir encontrar um item para comprar.
Isso acontece em alguns países por vários motivos. Como resultado, já faltam ovos em Portugal, nos EUA e no Reino Unido, bem como em outros países do mundo.
A escassez global de ovos tem vários motivos pelo mundo, embora tenha viralizado nas redes no início do ano devido à escassez do item nos EUA.
Além de piadas e memes, a falta de ovos tem preocupado a população do país, principalmente os mais pobres e vulneráveis que dependem de doações e programas sociais.
A economia do Brasil pode ficar como a da Venezuela?
Por que faltam ovos em Portugal, EUA e Reino Unido?
Há um conjunto diferente de justificativas para cada país. No caso dos EUA, um surto devastador de gripe aviária causou a crise.
Pelo menos 44 milhões de galinhas poedeiras foram perdidas, fazendo com que o preço disparasse e até mesmo os alimentos saíssem do mercado em alguns estados.
Um total de 47 dos 52 estados dos EUA foram afetados, sendo Iowa o mais atingido.
Uma vez encontrada, uma dúzia de ovos custa US$ 7,37 (R$ 38,14), segundo o G1. Há um ano, o preço do mesmo produto era de US$ 2,35.
Em Portugal, a Anapo (Associação Nacional dos Produtores de Ovos de Aves) diz que o país atravessa a sua pior crise, mas que o horizonte já traz boas notícias.
Isso porque, embora o produto esteja esgotado com a demanda de dezembro, com o Natal a situação deve voltar ao normal logo em janeiro.
No Reino Unido, a situação é mais delicada. Os altos custos causados pela guerra entre a Rússia e a Ucrânia e a gripe aviária causam uma crise.
No país, quando encontrados, os ovos são restritos e podem vir com um aviso de que vêm de países da União Europeia dos quais o Reino Unido não faz mais parte.
O que também aumenta o preço.
A Nova Zelândia também vive uma crise por causa das leis que proíbem a criação de pássaros em gaiolas, que entraram em vigor este ano.
O país precisaria de 300 mil galinhas a mais do que o número atual para atender à demanda. Resolver a situação lá deve levar meses.
Pode faltar ovos no Brasil?
Segundo autoridades e especialistas, não. Nosso país não tem histórico de gripe aviária ou efeitos diretos da guerra europeia neste mercado.
No entanto, o preço deve continuar alto em 2023 devido à forte crise que elevou o preço do milho em 2020.
“Em 2022 vimos uma queda de 5% na produção de ovos e em 2023 esperamos uma queda de 2% devido à queda de matrizes [poedeiras].
Na época do pico do milho quando chegou a quase R$ 100 a saca”.
Diz Ricardo Santin, presidente da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal).
Ele explica que, como as matrizes produtoras de ovos ficam dois anos em produção.
Uma crise como a de 2020 tende a demorar de dois a três anos para o mercado parar de senti-la.
Atualmente, o Brasil produz cerca de 1.350 ovos por segundo, estima a ABPO.
Mesmo que não tenhamos desabastecimento, o preço do insumo deve continuar elevando o preço do produto em 2023.